Cuvée spéciale « LES GROSSES TETES »

Comme le rire, le vin est le propre de l’homme, « le seul animal à boire sans soif » (Pline l’ancien). Pour fêter le trentième anniversaire de l’émission culte de RTL -élue "émission radio du siècle"-, assemblage tonique et savoureux d’actualité, d’humour, de blagues « gauloises » avec des références régulières aux plaisirs de la table et au bon vin, « Les Grosse Têtes » s’offrent une cuvée à leur nom . Elaborée au château Sainte Colombe, une propriété phare des Côtes de Castillon appartenant à Gérard Perse, ce vin rouge 2004 puissant, richement bouqueté, long, charmeur, aux notes de bonne humeur sera disponible en exclusivité chez LAVINIA, le plus grand magasin en Europe dédié à l’univers du vin, ainsi que par Internet, avec une contre-étiquette signée Philippe Bouvard :

TOUT LE CARACTERE ET LA FINESSE D’UN GRAND COTES DE CASTILLON : CHATEAU SAINTE COLOMBE
Au coeur de l’appellation montante des côtes-de-castillon, sur les meilleurs terroirs situés dans le prolongement de la ligne des côtes de Saint-Émilion, château Sainte Colombe, propriété de 40 hectares, appartient depuis 1999 à Gérard Perse, également propriétaire réputé à Saint- Emilion (notamment de Château Pavie, 1er Grand Cru, et château Monbousquet, Grand Cru Classé).
L’objectif est d’acquérir plus de concentration, de matière, de chair, de couleur et de gras, tout en exaltant l’élégance et la finesse. Dans les vignes (plantées à 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc), et dans les chais ont donc été instaurés toutes les techniques (petits rendements, travaux en vert, vendanges manuelles avec tri rigoureux des raisins, fermentations malo-lactiques en barriques, élevage sur lie…) propres à traduire de la façon la plus pure et intransigeante l’essence du terroir.
D’une très belle couleur rubis, le millésime 2004 libère de jolis arômes de fruits rouges (cerise et framboise) et fait encore preuve de beaucoup de fraîcheur en bouche. Des saveurs de fruits rouges évoluent vers un élégant boisé, bien fondu, légèrement toasté et vanillé avec une finale légèrement mentholé. Ce vin gourmand affiche une belle matière, des tanins souples, un bon équilibre et une belle persistance aromatique.
A déguster avec modération pour aiguiser son sens de l’humour et de la répartie !

DE L’HUMOUR EN BOUTEILLES…
Aux « Grosse têtes », maîtres à penser et « sociétaires » ont toujours su mettre un peu d’humour dans leur verre. Florilège :

* «Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. De même qu'il faut boire pour vivre et non pas vivre sans boire, sinon c'est dégueulasse. » Pierre Desproges

« Je préfère le vin d'ici à l'au-delà. » Francis Blanche
« Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin, il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.» Oscar Wilde
«Les Français sont si fiers de leurs vins qu’ils ont donné à certaines de leurs villes. Le nom d’un grand cru.» Oscar Wilde
« Les Français ont du vin, les Anglais de l'humour ». Roland Topor
« Si la vérité est dans le vin, qu’elle y reste. » Pierre Dac
« Ce n'est pas parce que le vin n'est pas du vin de messe qu'il ne faut pas le boire religieusement. » Philippe Bouvard
« Les hommes sont comme les vins: lorsqu'ils deviennent meilleurs en vieillissant, c'est qu'ils sont d'une très grande qualité. » Philippe Bouvard
« J’ai compris que j’avais accepté de ne pas être immortel quand j’ai commencé à boire mes vieux bordeaux » - Philippe Bouvard
« Pour savoir qu’un verre de vin est de trop, encore faut-il l’avoir bu ! » Olivier de Kersauson