Relais Royal : premier 4 étoiles dans l'Ariège

Après une rénovation rigoureuse de la maison, les nombreux détails authentiques, parmi lesquelles les splendides dalles en terre cuite, les plafonds de bois à la française, les cheminées de marbre ou de pierre de taille et les portes en noyer de style Louis XIV, sont entièrement remis en valeur.



Grâce sa belle cour intérieure donnant sur le sud, son jardin avec piscine et terrasse et son garage privé, l'hôtel Relais Royal intègre culture et luxe, confort moderne et innovation au sein d'un cadre historique. Il comprend huit chambres, dont trois suites avec salon. Equilibre réussi entre tradition et ambiance moderne où la priorité est accordée au service.

Le restaurant Le Ciel d'Or offre une cuisine traditionnelle française aux influences internationales. Ici, l'accent est mis sur la fraîcheur et les produits régionaux. Le chef cuisiner, Jean Emmanuel Christ, veille sur la qualité culinaire du restaurant Le Ciel d'Or. Il a travaillé comme second chef chez Michel Trama à Puymirol (Lot et Garonne) dont le restaurant a remporté dernièrement sa troisième étoile Michelin.



Le sommelier, quant à lui, se fera un plaisir de vous conseiller dans la cave voûtée afin de choisir le cru qui accompagnera votre dîner. Visitez la cave ou laissez-vous tenter par une dégustation à tout moment de la journée. Vos dîners de mariage, d'anniversaire ou de famille peuvent également être assurés sur place et l'hôtel dispose, par ailleurs, de deux salles modernes, entièrement équipées pour vos présentations et réunions.

La région vaut également le détour. Découvrez les galeries de Mirepoix datant du XIVe, la cathédrale St Maurice et les nombreux sites touristiques aux alentours de la ville (Montségur, le château des Cathares, la ville fortifiée médiévale de Carcassonne, Limoux et ses vignes qui viennent prolonger le Languedoc Roussillon, Toulouse, la Méditerranée, Andorre et l'Espagne).

Pour les amateurs sportifs, les parcours de randonnées dans les Pyrénées ne manquent pas, tout comme les circuits cyclotouristes. Vous pouvez vous adonner au ski aux Monts d'Olmes, au karting, au golf, au saut en parachute et à la voile sur le lac Montbel.

http://www.relaisroyal.com